Birthe's Madside

 

Herregårdssild
  • kryddersild (grundmarinerede)
  • ½ l eddike
  • 1 pk farin
  • 250 g creme fraiche 38 %
  • capers
  • peberrod
  • løg

Brun farin, eddike, peberrod og løg koges godt igennem. Afkøles helt. Den kraftige lage røres med creme fraiche 38%, høvlet peberrod og kapers. Kryddersild i passende stykker vendes i. Pyntes med kapers og høvlet peberrod.

 

 

Birthe's Madside