Birthe's Madside

Indbagt laks/ørred

• laks

• butterdej

• spinat

• sauce hollandaise

• røde tørrede peberkorn

• knust sort peber

• dild

• fleurons

• evt. citron

Laks indbagt i butterdej, med sauteret spinat. Skåret i skiver og anrettet på tallerkner med Sauce Hollandaise. Drysses let med røde tørrede peberkorn samt knust sort peber. Pyntes med dild, og serveres med fleurons. evt. citron.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

Birthe's Madside