Birthe's Madside

 

Karrysild
Fisk, Forret - Personer: 3
  • 2 til 3 marinerede sildefileter
  • 1 ½ dl Creme fraiche 18%
  • 50 g Mayonnaise eller 38% cremefraiche
  • 1 ts Til 1½ karry
  • ½ ts Til 1 sukker
  • ½ ts Groft salt
  • Pynt:
  • Hårdkogte æg og karse

Skær sildefileterne i passende stykker og læg dem, uden lage, i en flad skål. Rør saucen sammen og smag den til. Hæld karrysaucen hen over sildefileterne lige før serveringen og pynt med æg og karse.

 

 

Birthe's Madside