Birthe's Madside

Karrystuvede rejer

• 50 g smør

• 2 tsk karry

• 1 tsk paprika

• salt, peber

• ½ ltr piskefløde

• 600 g rejer

Karryen ristes af i smør og paprika tilsættes. Fløden kommes på og det nedkoger, jævnes med lidt maizena, og smages til. Rejerne tilsættes og det koger op. Serveres med smørristet hjertebrød.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

Birthe's Madside