Birthe's Madside

Ketchupsild

• 6 spegesild udvandes

• ½ dl eddike

• ½ dl esdragoneddikke

• 100 g sukker

• 7 hele nelliker

• 1 dl tomatketchup

• 2 hakkede syltede agurker

• 2 kogte gulerødder

• ½ dl olie

Den udvandede sild skæres i stykker, og kommes i lagen kogt af eddike, sukker, nelliker, ketchup, hakkede agurker, gulerødder i tern samt olie, det hele trækker koldt.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

Birthe's Madside