Birthe's Madside

 

Kold, dampet lange med ansjosdressing

Tilberedningstid: Ca 10 minutter

  • En rest kold dampet lange

  •  

  • Dressing:

  • 3-4 ansjosfileter (benfri sild)

  • 2 spsk hakket dild

  • 1 dl kvark

  • 1 dl mayonnaise

  • 1 dl creme fraiche, 18%

  • salt

  • peber

  • citronsaft

  •  

  • Til pynt:

  • lidt ansjoser

  • salatblade

  • dild

Mos ansjoserne og bland med dild, kvark, mayonnaise og creme fraiche. Smag til med salt, peber og citronsaft. Hæld over den kolde fisk og pynt, server evt. lune flutes.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside