Birthe's Madside

 

Krukke sild
  • 8 ferske sild
  • 3 dl vand
  • 1 dl eddike
  • 3 laurbærblade
  • 10 peberkorn
  • 2 tsk salt

Den rensede sild lægges lagvis i et ovnfast fad med krydderier, vand og eddike. Dækkes til med folie og sættes i ovnen i ca. ½ time ved 200°. Spises med smeltet smør, eddike og groft brød.

 

 

Birthe's Madside