Birthe's Madside

Laksefilet i ovn

• 2 laksefileter (friske)

• frisk basilikum

• friskpresset hvidløg

• sennep

• salt og peber

Læg laksefileterne i hver deres stykke staniol. Smør lidt sennep på laksen, pres hvidløg udover, klip derefter frisk basilikum og læg det på laksen. Drysses til sidst med salt og peber. Hvis man kan "tåle" det kan man evt. blande sennepen op med lidt flødeost natural. Staniolen foldes om laksen og sættes i ovne i ca.25 mon. på 220° C.

Serveres evt. med nye kartofler eller tomatsalat.

Kilde: Anette Nielsen

Birthe's Madside