• 300g laksefilet uden skind
• ca. 1 dl piskefløde
• 1 hakket tomat
• ½ hakket peberfrugt
• 2 tsk hvidvinseddike
• salt
• peber
• hvidløg

Hak laksekødet fint og bland med fløde, tomat og peberfrugt. Pas på det ikke bliver for flydende. Smag til med det øvrige og server med salatblade og ristet brød eller flutes.