Lys sildesalat med æg

6-7 personer

• 500 g kogte aspargeskartofler
• 2 løg
• 3 kryddersildfilter
• 3 dl ymer eller A-38
• 100 g mayonnaise
• 3 kogte æg
• 1 bundt dild eller purløg

Skær de pillede kartofler i skiver og læg dem i et fad. Drys med hakket løg og fordel de udskårne kryddersild over. Rør ymer med mayonnaise, smag til med salt og peber og hæld det i fadet. Halver æggene og læg dem på sammen med klippet dild eller purløg.