Birthe's Madside
Madeirasild med urter
400 g Madeirasild
2 hakkede løg
1 spsk hakket persille
1 spsk kørvel
1 tsk esdragon
1 spsk purløg
De finthakkede krydderurter røres sammen med silden. Smages til og pyntes med ekstra krydderurter.
Kilde: Kim Rasmussen Frost