• 2 mellemstore makreller i fileter
• 300 g champignoner
• salt
• peber
• lidt smør
• citronsaft

Del makrelfileterne i to og steg dem i lidt smør på en pande. Rens champignoner, skær dem i skiver og svits dem i smør på panden. Dryp med citronsaft og drys med salt og peber. Makrelfileterne serveres lagt sammen om svampene, evt. med lidt tomatsalat og brød til.