Birthe's Madside

 

Marinerede stegte sild

  • 250 g udbenede sildefiléter

  •  

  • Lage:

  • 2 dl sukker (ca 175 g)

  • 3 dl eddike

Sildefiléterne rengøres og vendes i mel tilsat salt og peber, hvorefter de steges i ca 5 minutter på hver side, til de er gyldenbrune. Herefter lægges de i lagen af sukker og eddike.

Kilde: Jens Hilligsøe

 

 

Birthe's Madside