Birthe's Madside

 

Marineret røget sild med rødbeder
  • 6 filerede røget sild
  • 2 rødbeder skåret i tern
  • Marinade:
  • 5 spsk.
  • olie
  • 1½ spsk.
  • citronsaft
  • 1 tsk. sennep
  • salt og peber

Bland alle ingredienserne til marinaden. Læg de fileterede røgede sild i rækker på et fad. Strø rødbedeterninger mellem rækkerne. Hæld marinaden over og lad anretningen stå koldt et stykke tid og trække.

 

 

Birthe's Madside