Birthe's Madside

 

Rejefyld til pandekager
  • 1 stilk finthakket blegselleri
  • 20 g finthakket porre
  • 30 g finthakket grøn peberfrugt
  • 1 lille spsk olie
  • 1 tsk soya
  • 200 g optøede, pillede rejer

Læg grønsagerne i en skål sammen med olien. Mikrobølg ved 900 W i 1 minut. Tilsæt soya og rejer. Rør rundt og mikrobølg ved 900 W i 2 minutter. I gryde: Sauter grønsagerne i 1-2 spsk olie, til de er bløde. Tilsæt soya og rejer. Rejerne må kun lige varmes igennem. Da de ellers bliver seje.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside