Birthe's Madside

 

Remouladesild
  • 4 kryddersildefileter
  • Remoulade af:
  • 1 æggeblomme (pasteuriseret)
  • 2 dl olie
  • hakket pickles med løg
  • citronsaft
  • persille
  • 1 spsk flødeskum

Tilbered en mayonnaise og smag den til med pickles, persille og citronsaft. Vend flødeskum i. Kryddersildefileterne skæres i passende stykker og vendes forsigtig i. Pyntes af med friskhakket persille og citronbåde.

 

 

Birthe's Madside