• 8-10 sildefileter
• rugmel

• Lage:
• 2 dl olie
• 2 dl eddike
• 10 spsk sukker
• 6 spsk tomatketchup
• 4 tsk karry
• 1 tsk peber
• 2-4 tsk sød fransk sennep
• 2-4 dl finthakket løg

Sildefileterne vendes i rugmel og steges på en pande. Sildene lægges i lagen i mindst et døgn.