Birthe's Madside

Tærte med rejer og feta

3-4 personer

• 1 pk Maizena tærtedej

• 200 g løsfrosne rejer

• 1 ds feta

• 3 æg

• 2 dl piskefløde

• salt

• peber

• evt. oregano

• evt. hvidløg

Tærtedejen formes. Fetaen smuldres og blandes med de optøede rejer og hældes i formen. Æg og piskefløde piskes sammen og hældes over. (Bland evt. lidt presset hvidløg i). Lidt oregano drysses over. Bages i forvarmet ovn ved 200 g i ca. 35 min.

Serveres med flûtes og en god salat.

Kilde: Anne Sødring

Birthe's Madside