Torsk med rosenkål

Fish 4 personer

• 300 g gulerødder
• 500 g frosne rosenkål
• 400 g torskefilet
• 200 g hytteost
• 3 dl syrnet fløde 9%
• 1 spsk fiskesennepsmel
• 2 spsk citronsaft
• 2 spsk friskhakket dild

Varm ovnen op til 220°. Skær gulerødder i tynde strimler med en kartofelskræller. Fordel gulerødder og de frosne rosenkål i et smurt ovnfast fad. Skær fisken i stykker og læg dem ovenpå. Bland hytteost, syrnet fløde, sennepsmel, citronsaft, dild, 1 tsk salt og 1/4 tsk peber. Fordel blandingen i et tyndt lag over retten og sæt fadet i ovnen i 25 min

Tips: Frossen fisk skal optøs inden brug. Sennepsmel kan erstates af sennep.