Birthe's Madside

Tunmousse 4

• 2 dåser tun i vand

• 1 lille løg

• 1 dl grønne ærter

• 1½ dl flødeskum

• 1 dl cremefraiche

• salt & peber

Hæld vandet fra de 2 dåser tun og mos dem ud med en gaffel. Hak løget fint og tilsæt det. Tilsæt derefter creme fraiche og flødeskum, samt grønne ærter. Smages til med salt og peber og stilles i køleskabet til servering.

Serveres pyntet med tomatbåde og karse.

Kilde: Tanja Mattrup

Birthe's Madside