Kalkunfrikadeller

Ca. 20 stk.

• 500 g hakket kalkunkød
• 200 g revet rå kartoffel
• 1 revet løg
• 2 spsk hvedemel
• 1 tsk allehånde
• 1 tsk salt
• evt. 1 fed presset hvidløg

Farsen røres sammen og hviler i køleskabet ca. 30 min. Formes til små frikadeller og steges 8-10 min.