• 1 stor kylling
• 1/4 dl olivenolie
• saft af ½ citron
• salt og peber
• 1 fed hvidløg
• 1½ spsk paprika

Del kyllingen i mindre stykker og hæld marinaden over, som er blandet af olivenolie, citron, salt, peber, knust hvidløg og paprika. Steg kyllingerne i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 50 minutter, til de er gennemstegte uden at være tørre. Pensl med stegesaften et par gange under stegningen.

Servér kyllingerne varme eller lune med ris, salat og flûtes.