Kyllingeoverlår på urtebund

3 personer

• 200 g selleri
• 3 gulerødder
• 300 g rosenkål
• 3 dl vand
• 500 g kyllingeoverlår
• 1 stk. provencekrydderi
• 1 tsk salt
• peber

• Tilbehør:
• 3/4 kg halve bagte kartofler

Selleri og gulerødder skrælles og skæres i tynde 5 cm lange stænger. Rosenkålene skæres i skiver. Grøntsagerne lægges i en bradepande. Vandet hældes over. Kyllingestykkerne lægges over. Drysses med provencekrydderi, salt og peber. Stilles i ovnen ca. 45 min. ved 200 C.

Kilde: SuperBrugsen reklameavis uge 8/1997