- Kylling med kokosmælk
- Kyllingefilet eller bryst i strimler
- Porre eller forårsløg
- 1 dåse kokosmælk
- 5 dl Grønsags eller kyllingeboullion
- Marinade:
- Ingefær gerne frisk
- Koriander
- Spidskommen
- Hvidløg
- Olie
- Soya
- Tilbehør:
- Ris og en god salat
- Ligedele soya og olie røres med krydderierne. Hæld marinaden over kødet og kom det i
køleskabet ½ time.
- Skær porre i strimler og steg dem møre i lidt olie. Tag dem af varmen.
- Hæld kyllingen med marinade i den gryde du brugte til porrene.
- Hæld kokosmælken og boullion på sammen med porrene lad det simre ca 5 min Jævn
saucen, den skal være ret tyk.
|