Grøntsager med ostesovs

Grøntsager, tilbehør, ost 4 personer

• 1 portion ostesovs (se opskrift, 2.5 dl mælk)
• 150 g groftrevne kartofler
• 2 groftrevne gulerødder
• 2 porrer i tynde skiver
• ½ spsk groft salt
• 1 spsk rasp
• 25 g smør

Tilbered ostesovsen (se opskrift). Læg grøntsagerne i et smurt ovnfast fad. Drys med salt. Hæld ostesovsen over. Drys med rasp og fordel smørklatter hist og her. Sæt fadet mid i ovnen. Server grøntsagerne som tilbehør f.eks. til lamme- eller svinekoteletter.

Kilde: Karolines Køkken 2