Birthe's Madside

 

Grøntsags ratatouille
Grøntsager, tilbehør 4 personer
  • 1 dl olie
  • 250 g løg
  • 1 grøn peber
  • 1 rød peber
  • 2 tomater
  • ½ aubergine
  • ½ squash (lille)
  • 2 fed hvidløg
  • krydderier efter behov

Alle grøntsager skæres i tern løgene sauteres i olie. Resten af grøntsagerne kommes i. Sauteres til passende konsistens. Smages til.

 

 

Birthe's Madside