Gyldenkål

Grøntsager, hovedretter 4 personer

• 1 kg stegeben
• 100 g smør
• 1 kg snittet hvidkål
• 1 dl vand
• 2 tsk groft salt
• peber
• Tilbehør:
• groft brød

Brun stegebenene i halvdelen af smørret i en tykbundet gryde og tag dem op. Tilsæt resten af smørret og brun hvidkålen heri. Læg stegebenene ned i kålen og lad retten småsnurre under låg ved svag varme i ca. 40 min. (afhængig af benenes størrelse)

Kilde: Karolines Køkken 2