- Æbler og svesker i sukkerlage
- 4 pers.
- 4 - 5 madæbler
- Ca. 20 svesker med sten
- 5 dl vand
- 4 - 5 spsk citronsaft
- 3/4 dl sukker
- Læg sveskerne i koldt vand dagen før brug.
- Skær æblerne i små både og fjern kernehusene.
- Kom æblebådene i en gryde med 5 dl koldt vand og citronsaften. Så bådene ikke bliver
mørke.
- Tilsæt sukker og svesker. Kog det hele til æblerne er knap møre.
- Afkøl æbler og svesker i lagen og lad dem dryppe godt af, inden de anvendes.
Kilde: Netto's Festbogen
|