Farmo' Julekage

(1 stk.)

• 2½ dl mælk
• 100 g margarine
• 50 g gær
• 2 æg (Størrelse 2 / 135 g ialt)
• 100 g sukker
• 150 g rosiner
• 50 g sukat (minimum)
• 2 tsk kardemomme (strøgne)
• 500 g mel

Mælken lunes og margarinen smeltes deri. Gæret smuldres i og de øvrige ingredienser blandes i. Herefter sættes dejen til hævning i ca. 30 minutter. Efter hævningen slås dejen ned før den kommes i bageform/bageskål og drysses godt med sukker. Bages ved 200 grader i 35 minutter på ovnens nederste rille.

Kilde: Min farmor Karen Marie Hilligsøe