• 100 g sennepsfrø
• 2 enebær
• 2 tsk tørret esdragon
• 2 spsk sukker
• 1 tsk salt
• 4 spsk vand
• 4 - 5 spsk olie (majs- eller vindruekerneolie)

Knus sennepsfrøene i en morter med enebær og esdragon - har de ikke en morter, kan frøene knuses under en kagerulle - men husk at komme frøene i en pose inden. Tilsæt sukker, salt og olie og kom vandet i lidt ad gangen. Kom sennepen på glas og lad den stå mindst 1 uge, så bliver den bedst. Denne sennep kan holde sig i måneder, hvis den opbevares koldt.