Gule scones til påske

12 stk.

• 400 g hvedemel
• 1 tsk salt
• ½ tsk gurkemeje
• 4 tsk bagepulver
• 100 g smør
• 3 dl mælk

De tørre ingredienser blandes. Smørret smuldres i, mælken tilsættes, og dejen æltes hurtigt sammen. Del dejen i 3 stykker og form hver stykke til en tyk pandekage, som skæres ud i 4 stykker. Læg dem på en bageplade med bagepapir og bag dem gyldne ved 250 grader i ca. 10 minutter. Servér de gule scones lune med ost og marmelade. Du kan blot undlade gurkemejen, hvis brødene ikke skal være påskegule.