Halve æbler med gelé 2
4 pers.
- 6 madæbler
- 4-5 spsk citronsaft
- 6 dl vand
- ½ vanillestang
- 2 ½ dl sukker
- 1 glas rødt gele (2 dl)
- Kom vand og citronsaft i en gryde.
- Skræl æblerne, del dem på langs i halve og fjern kernehuse. Læg dem efterhånden i
vandet med cirtonsaften, så de ikke bliver mørke.
- Tilsæt sukker og vanille. Kog æblerne ved svag varme, til de er næsten møre.
- Afkøl æblerne i kogelagen.
- Lad æblerne dryppe af, inden de skal anvendes, og pynt hulningerne med rød gelé.
Kilde: Netto's Festbogen
|