• 2 dl fiskesennep, færdigrørt
• 2 dl recept sennep, færdig sennep
• 4 spsk dijonsennep
• 3 top spsk brun farin
• 1-2 dl creme fraiche, 38%

Rør ingredienserne sammen og lad sennepen stå til næste dag, hvor den smages til med sukker, salt og evt. flere af de allerede anvendte ingredienser, alt efter smag.