• 200 g krabbekød (fra dåse)
• 100 g mayonnaise
• ½ dl piskefløde
• 2 spsk finthakket grøn peberfrugt
• 1 spsk chilisauce
• 1 spsk fintklippet purløg
• citronsaft
• salt
• hvid peber

Tilberedningstid: ca 30 min

Stil krabbekødet til afdrypning, hvorefter det pilles fra hinanden og evt. flipstivere fjernes.

Pisk fløden let og rør den sammen med mayonnaisen.

Rør peberfrugt, purløg og chilisauce i mayonnaisen og smag til med citronsaft, salt og peber, hvorefter karbbekødet vendes i. Stil salaten koldt, til den serveres.