Nytårs Hummer

Personer: 1

• 1 Hummer, mellemstor
• 1 Løg
• Dild
• Olie
• Salt
• Peber

• Dressing:
• 1 dl Creme Fraiche
• 1 ts Mango Chutnet
• Karry

Del hummeren i to. Tag kødet ud af kløerne og læg det ovenpå. Kom hakket løg og dild på og derefter olie tilsat lidt salt og peber.

Hummeren lunes i ovnen ved 180 grader ca 15-20 min. Serveres med lune flutes og dressing.