Ostekartofler

6 - 8 personer

• ½ tsk hvidløgssalt
• 750 g skrællede kartofler
• salt
• peber
• muskatnød
• 250 g danbo ost
• 3 dl piskefløde

Smør en ovnfast souffléform og drys med hvidløgssalt. Skær kartoflerne i tynde skiver og læg dem lagvis med den groftrevne ost. Drys mellem lagene med salt, peber og lidt reven muskatnød. Hæld fløden over og stil formen i en varm ovn ved 180 grader i en time.