• ½ kg rødkål
• 2 store sylige æbler
• evt. 1 - 2 tsk kommen

• Marinaden:
• 1 topspsk stærk fransk sennep
• 2 spsk citronsaft
• 6 spsk olie
• salt
• sukker

Tilberedningstid: ca 30 min

Trækketid: Mindst 1 time

Rødkålen snittes meget fint eller rives på den grove side af et råkostjern. Æblerne rives groft og blandes i kålen, evt. sammen med kommen, hvis man kan lide det. Rør en marinade sammen af alle ingredienserne, hæld den over salaten, vend godt rund og lad salaten stå koldt mindst 1 time, inden den spises.