Rødbedesild

6 - 8 pers.

• 4 kryddersildfileter
• 2 rødløg eller alm. løg
• 1 bdt. dild
• 20 hele nelliker
• 15 skiver syltet rødbede
• 1 dl rødbedesaft

Sildefileterne og rødbederne skæres i fine strimler. Løg og dild hakkes, og nelliker tilsættes. Det hele blandes godt sammen i en skål og rødbedesaften hældes over. Dæk skålen til med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 2 døgn.