Birthe's Madside
Tørrede figner sættes i blød i forholdet: 2½ dl vand til 250 g sukker. Lad dem stå ca. 12 timer. Derefter skal de småsimre ca. 30 minutter. Opbevares i glas med låg.
Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2