GISOU

Kødretter - 1 person

• 50 g ukogte ris
• 150 g hakket oksekød, magert
• 25 g hakket løg
• 1 dl boullion
• 100 g gulerødder, i skiver
• 150 g hvidkål, fintsnittet
• 50 g rød peberfrugt, fintsnittet
• evt. 1 spsk. ketchup
• Karry, chili eller paprika, salt, peber, alt efter smag og behag

Hvis det ikke er magert kød, kan det svitses eller grilles først, så fedtet smelter fra. Løgene koges klare i bouillonen. Tilsæt kød og krydderier og til sidst kommes gulerødder, hvidkål og peberfrugt i. Retten koger under låg i ca. 40-45 minutter eller til kålen er mør. Lige inden retten serveres kan man evt. røre 1 spsk. kechup i.