Birthe's Madside

Gryde-hakkebøffer

4 personer

• 500 g hakket oksekød

• mel

• salt

• peber

• smør til stegning

• 2 store hakkede løg

• 150 g snittede champignoner

• 4 dl frosne ærter

• ½ spsk kinesisk soja

• 3 dl kaffefløde

• 1 dl piskefløde

Kødet formes til 8 bøffer, der vendes i mel med salt og peber, brunes ni smør og steges 5 minutter. Lægges i en gryde med letbrunede løg, og det øvrige tilsættes. Småsteger under låg 10 minutter og smages til. Det er en nem måde at servere bøfferne på.

Serveres med kartofler

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside