Hurtigt hakkekødsfad med peberrod

4 personer

• 500 g hakket oksekød
• 700 g kartofler
• 50g margarine
• 3 spsk peberod
• salt
• peber

Kartoflerne skrælles og skæres i mellemstore terninger. De koges i ca. 10 min. Hæld vandet fra og lad dem dampe af. Kødet æltes sammen med salt og peber. Kødet lægges i bunden af et smurt ildfast fad. Kartoflerne fordeles over. Margarine og peberod røres sammen og fordeles over kartoflerne.

Tilberedes i ovn: 225 grader i ca 30-40 min.