Birthe's Madside

John's Hurtiggryde

Nem, billig og lynhurtig hverdagsret der fylder noget.

• 400 g oksekød

• 2 kopper ris

• 5 kopper vand

• 400 g grøntsagsblanding (ex. majsblanding)

• 2 spsk olie

• ½ dl soya

• 2 spsk kartoffelmel

• 2 spsk amerikansk grillkrydderi

• salt og peber

• evt. hvidløg

Oksekødet skræres i tynde strimler og marineres 1 time i soyaen, evt med hvidløg, risen sættes over i en rigelig stor gryde, kog 10 min og hæld så grønsagsblandingen i. mens risen koger vendes kartoffelmelen i kødet og det hele hældes på en pande og brunes af ved stor varme i lidt olien. Når risen er færdig efter ca 18 min hældes pandens indhold i risen som vendes rundt og serveres.

Kilde: John Møller

Birthe's Madside