Kødpie med Harlekin-mos

Hovedret, Oksekød, Kartoffel, Grønsager - Personer: 3

• 450 g Hakket oksekød
• 1 Stort pillet og hakket løg
• Smør/olie til stegning
• 1 spsk kinesisk soya
• 1 ds Flåede tomater
• 2/3 Kviste timian/eller 1-2 tsk
• 650 g Kartofler kogt til mos
• 3/4 Gulerødder
• Salt og peber

Brun der hakkede kød sammen med løget till det skifter farve. Tilsæt soya flåede tomater og timian og lad det småstege 10-12 min Mos de kogte kartofler og rør en klat smør i og smag til med salt & peber. Riv gulerødderne groft og rør det i mosen. Hæld kødet i et ovnfad, fordel kartoffelmosen over, sæt fadet i ovnen på risten, ved 200 grader til retten er gennemvarm og mosen gylden (ca 15-20 min.)