Birthe's Madside

Marineret tatar

4 personer

• 400 g friskhakket oksekød

•  

• Marinade:

• 1 spsk fransk sennep

• 3 spsk olivenolie

• 2 spsk citronsaft

• 2-3 dråber tabascosauce

• salt

• peber

•  

• Tilbehør:

• tomater

• bladselleri

• hakket løg

• kappers

Pisk marinaden sammen og smør halvdelen af den på et fad. Form kødet til 4 flade bøffer og læg dem på fadet. Pensl resten af marinaden på bøfferne. Sæt fadet i køleskabet i ca. ½ time. Pynt med tomatskiver, strimlet bladselleri, hakket løg og kappers.

Server ristet grovbrød eller flutes til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside