Solbøffer

4 stk

• 350 g hakket oksekød
• 1 dl havregryn
• 3-4 stilke bladselleri, fintsnittet
• 1 æg
• salt
• peber
• et par dråber engelsk sovs
• smør eller margarine til stegning

Ælt alle ingredienser sammen og form 4 store bøffer heraf. Steg dem som hakkebøffer over ikke for stærk varme, ca. 4 minutter på hver side. Server med kogte grønsager eller råkost.