Birthe's Madside

 

Tyrkiske grønne frikadeller
4 personer
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 dl rasp
  • 2 dl vand
  • 2 mindre løg
  • 2 æg
  • salt og peber
  • ½ tsk paprika
  • 1 stort bdt hakket persille

Læg raspen i blød i vandet i ca. 10 min. Bland det derefter med revet løg, fars, æg, krydderier og persille. Form farsen til store, gerne aflange frikadeller og steg dem kønt brune i smør eller olie.

 

 

Birthe's Madside