Vintergryde med hvidkål

4 personer

Tid: Ca. 35 minutter

• ca. 400 g hvidkål
• 2 æbler
• 250 g hakket oksekød
• 2 spsk soyasauce
• 1 spsk sennep
• 1 tsk salt
• 1 tsk peberblanding
• 1 tsk timian
• 2 spsk ketchup

• Tilbehør:
• kogte kartofler
• revne gulerødder

Hvidkålen skæres i strimler. ’blerne skrælles og rives på den grove side af råkostjernet. Det hakkede kød svitses i en gryde, og kål og æbler tilsættes. Når alt har taget pæn farve, tilsættes soyasauce og sennep. Lad gryden simre uden låg i 15 - 20 minutter. Smag til med salt, peber, timian og ketchup. Servér retten med kartofler og friskrevne gulerødder.