Bøllegryde

4 personer

• 500 g skinketern
• 1 kg kartofler
• 1 løg
• 1 glas champignoner
• 2 porrer
• salt
• peber
• 2 tomater
• ca. 500 g blomkålsblanding
• 5 dl vand

Kødet brunes, porrer tilsættes sammen med løg. Det brunes lidt. Kartoflerne skæres i tern, champignonerne tilsættes og der hældes ca. 5 dl vand ved, hvorefter kartoflerne hældes i sammen med tomaterne. Det hele koger til det er godt sammenkogt, hvorefter grønsagerne tilsættes. Det hele koger ca. 20 min. ved svag varme til grønsagerne er varme og møre.