Bønnegryde med pølser

4 personer

• 25 g smør
• 1 stort løg
• 2 skiver bacon
• 4 røde pølser
• 150 g hvidløgspølse
• 1 spsk kapers
• 2 dåser (á 430 g) røde bønner i tomatsauce
• 1½ dl bouillon fra terning
• salt
• peber
• persille

Smelt smørret i en jerngryde eller et ildfast fad. Klip bacon i småstykker og rist det sprødt. Brun det pillede, hakkede løg. Skær pølserne i småstykker og kom dem i fadet sammen med kapers og bønner med sauce. Rør godt rundt. Rør bouillon i. Læg låg på og stil retten i en varm ovn ved 180 grader i 20 minutter. Smag retten til og drys med hakket persille. Giv lune flutes til.